Chim cút nướng thơm ngon, lạ miệng và công thức dễ chế biến. Với món ăn này, bạn không nên bỏ qua trong thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Chim cút 6 Con

• Tỏi 2 Tép

• Sả 1 Cây

• Ớt 2 Trái

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sả đập dập, băm thật nhỏ.

2

Chim cút làm sạch, ướp với sả, ớt, tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều, để khoảng 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

Xếp chim cút đã ướp lên vỉ nướng, đặt trên bếp than, nướng chín. Thỉnh thoảng lật đều để chim cút không bị cháy.

2

Tiếp theo, rưới dầu chiên lên trên, tiếp tục nướng thêm 3 phút.

3

Bày món ăn ra đĩa và trang trí thêm nếu thích! Thịt chim cút mềm, thấm đậm gia vị ngon tuyệt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)